在日常生活中，我们外出就餐时往往只关注菜品的口味和价格，却容易忽视餐厅的卫生状况。然而，近日发生在青岛市市南区云霄路 20 号的 1903 烧烤海鲜大排档的事件，为我们敲响了警钟。
据悉，该海鲜大排档多次被指举报存在严重食品安全问题。有客人在就餐后出现腹痛腹泻等症状，被诊断为急性肠胃炎，且持续三天之久。究其原因，爆料者称该店在店后垃圾桶旁存放食材炎热的夏天把原料裸露在外加工切配，有肉类、海鲜青菜等。
更令人难以接受的是，厨房员工在加工区域随地小便，之后不洗手就直接切配食材。这样的行为和环境，极大地威胁着消费者的健康。
爆料者在发现问题后，先后向当地相关部门及电视台反映了情况。这也提醒我们，当我们遇到类似问题时，可能会面临投诉无门的困境。因此，我们在选择餐饮场所时，一定要多加留意。
首先，我们可以观察餐厅的环境是否整洁，食材的存放是否合理。如果看到食材随意摆放在垃圾桶旁等不卫生的地方，一定要谨慎选择。其次，注意厨房的卫生情况，是否有员工不遵守卫生规范的行为。最后，可以参考其他消费者的评价，了解餐厅的口碑。
食品安全无小事，餐厅卫生关乎我们每一个人的健康。让我们共同提高警惕，选择卫生可靠的餐饮场所，为自己和家人的健康负责。
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